दिल का दुश्मन है मोटापा, इससे बचें : डॉ. आरपी सिंह
फ्राइड फूड और जंक फूड का इस्तेमाल नहीं करने की सलाह दी
लुधियाना। सर्दी का मौसम पुराने हार्ट रोगों से ग्रस्त लोगों के लिए तो खतरनाक है ही, साथ ही यह नए मरीज भी तैयार करता है। क्योंकि इस मौसम में शारीरिक गतिविधियां कम होने के बावजूद लोग अपनी डाइट में कोई बदलाव नहीं करते। इन दिनों में फ्राइड फूड व जंक फूड का इस्तेमाल कुछ ज्यादा ही होता है। लिहाजा शरीर में मोटापा पैदा होता है और यह मोटापा दिल का सबसे बड़ा दुश्मन है। “बढ़ती ठंड में कैसे करें दिल का बचाव” विषय पर जागरुकता लेक्चर देते हुए पंचम अस्पताल के सीनियर कार्डियोलॉजिस्ट डॉ. आरपी सिंह ने यह जानकारी दी। उन्होंने कहा कि फ्राइड भोजन टोटल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकता है। यह मोटापे के साथ-साथ दिल के लिए घातक एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है, जो हार्ट की धमनियों में रुकावट बनाने का काम करता है। यही रुकावट दिल के दौरे या स्ट्ऱोक का कारण बनती है।
भोजन में चिकनाई की मात्रा कम होने पर हार्ट अटैक का खतरा कम रहता है। चिकनाई से हाई डेंसिटी लिपोप्रोटीन (एचडीएल-गुड कोलेस्ट्रोल) और लो डेंसिटी लिपोप्रोटीन (एलडीएल-बैड कोलेस्ट्रोल) का लेवल बढ़ाती है। एलडीएल कोलेस्ट्रॉल हार्ट रोगों का कारण बनता है। मोटापे से ग्रस्त लोगों में यह ज्यादा बनता है। इस कारण माहिर एक दिन में फ्राइड भोजन से सिर्फ 10 फीसदी कैलोरी ही लेने की सलाह देते हैं। डॉ. सिंह ने बताया कि सर्दी के दिनों में मक्खन, ग्रेवी, डेयरी क्रीम, फ्राइड भोजन, रोस्टड मांस, कोल्ड ड्रिंक, पेस्ट्री, फ्रेंच फ्राइज, आलू के चिप्स, कुकीज, आइसक्रीम, चीनी युक्त खाद्य पदार्थ व पिज्जा इत्यादि का इस्तेमाल करने से बचना चाहिए। मछली, नट्स (ड्राई फ्रूट) और जैतून, कैनोला व अलसी का तेल आपके दिल व आर्टरीज को सेहतमंद रखते हैं। एक हफ्ते में सात अंडे खाना भी लाभदायक रहता है। इससे कुछ तरह के स्ट्रोक और अंधापन के लिए जिम्मेदार आंख की गंभीर बीमारी “मैक्यूलर डीजनरेशन” के खतरे को कम किया जा सकता है। हफ्ते में कम से कम ढाई घंटे के लिए हल्की गति से कसरत करना, पैदल चलना या साइकिल चलाना आपके वजन को घटाता है।
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